Maksudeta: 15.95€
Suur saagikus, kesk-hiline hübriidsort (tõusmetest massilise koristuseni 105-117 päeva).
Sorti hinnatakse kõrge suhkrusisalduse, suurepärase säilivuse, külmakindluse ning vastupidavuse poolest ennakõidumisele ja juurviljade lõhenemisele.
Juurvilja omadused:
Juurviljad on ümarad, siledad, ideaalselt ühtlased. Viljaliha on tumepunane, tihe, väga mahlane, ilma rõngasteta (valgete ringideta). Omab suurepäraseid maitseomadusi.
Kasutamine:
Universaalne kasutus:
* Varajase kimbuproduktsiooni saamiseks ("beebipeet").
* Igasuguseks kulinaarseks töötlemiseks ja konserveerimiseks.
* Sobib suurepäraselt pikaajaliseks talviseks säilitamiseks.
Sobib nii harrastus- kui ka tööstuslikuks kasvatamiseks.
Agrotehnika:
Külv avamaale 2 cm sügavusele.
Harvendamine (kahes etapis):
1. Esimeste kahe pärislehe paari ilmumisel.
2. Kui juurviljad saavutavad läbimõõdu 2-3 cm.
Hooldus seisneb regulaarses kastmises, rohimises, mulla kobestamises ja väetamises.
* Peedipüree-supp.
Sa vajad:
2 suurt peeti
1/3 sellerijuurt
1 sibul
1 küüslauguküünt
2 spl. lusikad taimeõli
1 mittetäielik tabel. lusikatäis suhkrut
2 spl. lusikad sidrunimahla
200 ml 10% rasvasisaldusega koort
70 g rohelist sibulat
100 g juustu
sool, jahvatatud must pipar.
Valmistamine:
Pese peet ja seller põhjalikult jooksva sooja veega, kasutades pintslit, seejärel koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koori sibul ja küüslauk ning haki peeneks.
Kuumuta potis taimeõli, lisa valmis sibul ja küüslauk ning prae helekuldpruuniks. Lisa segades peet ja seller, hoia tulel 3 minutit.
Lisa praetud köögiviljadele suhkur, sidrunimahl ja 150 ml sooja vett (võid kasutada puljongit). Seejärel lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel kaanega kaanega umbes 15 minutit.
Tõsta pann tulelt, lase köögiviljadel veidi jahtuda ja peenesta blenderiga koos vedelikuga. Seejärel hõõru läbi peene sõela, et saada ühtlase konsistentsiga ühtlane mass.
Saadud köögiviljapüreesse vala kuum koor, maitse järgi soola ja pipart. Aseta pann uuesti tulele ja aja pidevalt segades kiiresti keema.
Sorteeri sibul, pese, kuivata hästi paberrätikul ja haki jämedalt. Murenda juust. Vala supp kaussidesse, puista peale fetajuust, kaunista sibulaga ja serveeri.


